吃飯搭什麼飲料能夠 #瘦下來？
聽說是無糖的蘋果醋？還是植化素多酚？，還是茶還是水？
答案是 #柑橘類醱酵物！
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飯前或吃飯時(吃麵包、高碳水時)一起跟酸度較酸，pH在2.3左右，
如pH在2.3左右的無糖稀釋檸檬汁、無糖醋等，
因富含citric acid 及 acetic acid酸性飲料，
可以降低血糖反應，增加飽足感、胃分泌和加快胃排空等。
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但喝濃茶、水等對降低血糖沒有顯著效果。
餐和餐之間飲用酸性飲料也無效果。
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吃碳水(含糖)食物時，一起食用發酵過之酸性食物有助降低血糖。
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這種降低血糖反應: 主要是由於唾液 α-澱粉酶的酸抑製作用中斷了澱粉水解。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32201919/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35013789/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16015276/

#健康減肥 #新陳代謝 #健康飲食 #良好睡眠 #運動減重 #無糖生活